‘‘Arbequina’’ Extra Virgin Olivenolje
Arbequina Extra Virgin Olivenolje 500ml
“Arbequina” EVOO 500 ml
Arbequina Oliven
‘‘Arbequina’’ Extra Virgin Olivenolje
Arbequina Extra Virgin Olivenolje 500ml
“Arbequina” EVOO 500 ml
Arbequina Oliven

‘‘Arbequina’’

Extra Virgin Olivenolje 500ml

Vis alle detaljer

“Arbequina” EVOO 500 ml

Denne førsteklasses extra virgin olivenoljen (EVOO) er laget av 100 % Arbequina-oliven fra Spania. Oljen er kaldpresset for å bevare den naturlige smaken og kvaliteten. Med sin delikate, fruktige aroma og milde smak er den ideell både til sauser og marinader, men også risretter og grillede grønnsaker.

Den gir også god smak til varme retter. Arbequina-oljen er kjent for sin moderate bitterhet og milde sødme – en balansert olje som passer både til daglig bruk og mer raffinerte matopplevelser.

Arbequina oliven blir høstet i de to siste ukene av november.

Håndlaget på tradisjonelt vis

Historisk arv

Familiemølla fra 1879 ligger i den solfylte Aragón regionen, i ruinene av Campo de Belchite. Her har oliven blitt kultivert siden romerriket.

Bærekraftig kultivering

De 100 år gamle oliventrærne blir kultivert etter en nøye planlagt tidslinje som resulterer i friske trær. Dette er en hard og tidkrevende prosess som kan kun utføres av erfarne hender.

Høstet for hånd

Arbequina høstes fra midten av november til starten av desember. Skadet oliven, blader og annet blir fjernet før pressing.

Kaldpresset

Oliven blir presset gjennom utelukkede mekaniske metoder. Deretter blir oljen lagret i luftette stålbeholdere mellom 15-18°C for å skånsomt beskytte oljen fra sollys, oksygen og temperaturforskjeller.

Baja Aragón, Spania

Bajo Aragón Zaragoza
  • 5 stars: 2 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Ann K.
500 ml

En nydelig olivenolje mild og god. Passer til det meste 🌟

E
Edson

Det første som slo meg var hvor rund og balansert smaken er. Den er mild uten å være kjedelig, og fruktigheten er mye tydeligere enn jeg er vant til. Det er en slags naturlig sødme der, kombinert med en friskhet som nesten minner mer om noe levende enn noe fett. Samtidig har den akkurat nok bitterhet og avslutning til å føles seriøs, ikke bare "snill".

Det som virkelig skiller den ut er hvor "ren" den føles. Mange olivenoljer jeg har prøvd har hatt en litt tung eller nesten småbesk ettersmak. Her er det motsatt: smaken er klar, presis og forsvinner på en måte som gjør at du bare vil ta en ny smak. Det føles mer som en ingrediens du bygger rundt, ikke bare noe du tilsetter.

I stedet for å bare bruke den i matlaging, tar jeg meg selv i å dryppe den over helt enkle ting; brød, tomater, kanskje litt salt, da den alene gir nok smak til å bære retten.