Ny ultra høy polyfenolrik olje er tatt inn!
Tidligere har vi skrevet om at vi har hatt en gresk venn, som anbefalte en olivenolje, som skrevet her: https://www.ett-fett.no/blogs/ett-fett-bloggen/testing-av-et-nytt-potensielt-produkt
Vi ble så imponert, at vi besluttet å ta inn produktene.
Produktene er oliven olje av halkidiki typen; Denne er kjent for sin medium frukthet, i tillegg til aner av peppernoter, karakteristisk av olje med et høyt høye polyfenol-innhold .
I starten har vi besluttet å ta inn to varianter;
“Halkidikis“ Early Harvest Extra Virgin Olive Oil: En ekslusiv olje, innhøstet tidlig i sesongen. Siden oljen er presset tidlig i sesongen, er det enda mer polyfenoler i denne enn vanlig, over 1100 mg/kg! Oljen er eksepsjonelt høyt i innholdet av oleosin og oleocantal, som er bra for hjernen, beskyttende mot kreft, og dessuten veldig anti-inflammatorisk. Oljen kan du finne her: https://www.ett-fett.no/products/halkidiki-early-harvest-evoo-250-ml
“Halkidikis“ REDACTED EVOO 500 ml: En helt spesiell olje, så god at den er sensurert!
Godt balansert, med innslag av peppertoner, avrundet med hint av tomat.
Oljen finner du her: https://www.ett-fett.no/products/halkidiki-redacted-evoo-500-ml
Begge oljene er høstet for hånd av nonner i Hellas, og kan dermed trygt kvalifisere seg som extra virgin olivenoljer!
Gjerne prøv den nye oljen, og si hva dere synes!
